Slaw saláta


Imádom ezt a salátát, szinte bármit bele lehet tenni ami itthon van. Én egyszerre lereszelem géppel a zöldségeket és lefagyasztok adagokat, hogy csak elő kelljen kapni mert szerintem az egészséges életmód a túl sok babrálást igénylő fogásoknál bukik meg, de csúnyán 🙂

A képen látható még egy egyszerű ám annál finomabb paprikás krumpli. Szigorúan sárga krumpliból, ami nem fő szét és nem vízben úszik az egész hanem jó sok pörkölt alapban, sok hagyma, sok lecsó, jól megfőzve. Ennyi.

Saláta hozzávalók 6 adaghoz

2  sárgarépa 

1 fehérrépa 

1/2 zellergyökér 

1/2 lilakáposzta (kicsi)

Mindegy mit teszünk bele de az egész ne legyen több 6-700 grammnál, vagy arányosan növeljük az öntet hozzávalóit is.

Öntet

4 ek jóféle majonéz vagy házi

2 tk csípős mustár, magokkal még jobb

1/2 citrom leve

só, frissen őrölt bors

A zöldségeket reszeljük le, egy picit sózzuk, meg, hogy levet eresszenek. Készítsük el az öntetet és keverjük össze a zöldségekkel. 1 órát hagyjuk állni.

Forrás: Hugh Fearnley-Whittingstall – River Cottage minden napra

Leave a comment

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.